蒜蓉粉丝蒸扇贝是一款美味的海鲜食品，具有鲜嫩爽滑、口感丰满、营养丰富等特点，深受广大食客的喜爱。
所需材料
- 扇贝：20只
- 粉丝：50克左右
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 姜：适量
- 橄榄油：适量
做法步骤
- 将新鲜的扇贝清洗干净，备用。
- 将粉丝用清水浸泡，泡软变形后再沥干水分，放入碗中。
- 加入切碎的蒜、葱末、姜丝、盐和适量的橄榄油，搅拌均匀，再用保鲜膜盖上静置片刻。
- 将蒜蓉粉丝摆入蒸盘中，并把扇贝码放在粉丝上。
- 锅中加适量的水烧开，将蒸盘放入蒸锅中蒸12-15分钟，至扇贝散发出香味，就可以开饭了。
一道口感十分丰富的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了，把它铺满桌面，一家人围着一起享用，一定会增添聚会的快乐气氛。
