白玉蜗牛，是一种高蛋白、低脂肪的新型食品，在世界各地的市场上都受到广泛的欢迎。在中国，有着悠久历史的蜗牛养殖业正在迎来飞速发展期，白玉蜗牛作为其中的代表品种，备受关注。
白玉蜗牛一般分为南方品种和北方品种两种。南方品种主要分布在广东、福建、江苏、浙江、江西等南方省份，体型较小，肉质鲜美，受到越来越多的消费者喜爱。北方品种则主要分布在天津、北京、河北等地，体型较大，壳色较深，产量较高。
白玉蜗牛的养殖技术相对来说比较简单，但也有一些需要注意的问题。首先是选址，要选择空气湿润、雨水多、光照充足的地方。其次是饲料和水源，要选择无污染的饲料和水源。养殖中需要及时清洗，保持环境干燥，保持蜗牛规律觅食和休息，这些都是养殖成功的关键。如果您希望养殖蜗牛，可以去当地的养殖基地或者农家乐了解更多信息。
