葱油鸡蛋饼是中国早餐中最常见的煎饼之一，在不同地区也有不同的做法。这里我们分享一种美味实用的葱油鸡蛋饼的制作方法。

首先需要准备的材料有：中筋面粉、葱、鸡蛋、水、植物油、盐和糖。

1. 面糊的制作：将200克中筋面粉、1个鸡蛋、适量盐和水混合，搅拌均匀，直到面糊稠密、细腻。

2. 葱油的制作：将适量葱末用少量的油煸炒，炒至葱香味四溢, 起锅之前加少量盐和糖，搅拌均匀。

3. 打鸡蛋：将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4. 煎饼的制作：将平底锅加热，然后把约2勺面糊倒入锅中，均匀铺开；然后将打好的鸡蛋液倒入锅中，摊成薄薄的一层；接着把葱油撒在鸡蛋上并均匀分布，然后用锅铲将饼对折，在锅中煎至双面金黄色。

5. 最后，将葱油鸡蛋饼取出，切成小块后就可以食用了。这种葱油鸡蛋饼制作简单方便，口感也十分美味。作为早餐食用不仅营养丰富，而且能起到提神醒脑的作用。

手把手教你制作美味葱油鸡蛋饼

你是否常常因早餐吃什么而烦恼？小编今天为大家带来一道简单又美味的早餐——葱油鸡蛋饼。制作简单，口感香脆，让你的一天从早餐开始就充满能量。

材料：

• 鸡蛋2个
• 面粉50克
• 水150ml
• 葱末适量
• 食用油适量
• 盐适量

制作步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入盐和水，搅拌均匀。
2. 加入面粉，搅拌至没有颗粒状。
3. 加入葱末，搅拌均匀。
4. 加入食用油，搅拌均匀，放置10分钟让面粉充分吸收。
5. 平底锅加热，将适量面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

温馨提示：

1. 制作面糊的时候要逐渐加入水，慢慢搅拌，避免出现干粉。面糊的延展性和流动性比较好的话，煎出来的葱油鸡蛋饼口感才更佳。

2. 葱末的加入要根据个人口味适量，葱油的味道没有葱末多。

3. 面糊放置十分钟左右是为了让面粉充分吸收水分，煎出来的饼才会脆。

4. 煎饼的时候要先煎一面，翻面时再加入适量的油，这样出来的饼比较香脆。

美味葱油鸡蛋饼的制作方法

美味葱油鸡蛋饼的制作方法

葱油鸡蛋饼是一道经典的中式早餐，口味香脆可口，备受人们喜爱。下面，让我们一起来学习一下葱油鸡蛋饼的制作方法吧！

材料：

• 鸡蛋2个
• 面粉100克
• 葱适量
• 食用油适量
• 盐适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐适量，搅拌均匀。
2. 面粉倒入另一个碗中，慢慢加入适量的水，搅拌均匀，调成糊状。
3. 将葱切成小段备用。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱段炒香，然后将葱段捞出，备用。
5. 将葱油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
6. 加入面粉糊，继续搅拌均匀。
7. 锅中再加入一些食用油，倒入适量的面糊，摊成饼状，煎至两面金黄即可。
8. 将炸好的葱油鸡蛋饼盛出，切成小块，即可享用美味的葱油鸡蛋饼啦！

葱油鸡蛋饼口感香脆，外酥内软，鸡蛋的鲜香与葱油的香味相互融合，令人垂涎欲滴。不仅适合早餐食用，也是下午茶的不错选择。动手尝试制作一下，相信你会爱上这道美味的葱油鸡蛋饼！