11月5日是“立冬”，是中国二十四节气之一，也是二十四节气中最后一个节气。“立冬”这一天，太阳黄经达240度。本次节气时间为11月7日08:21左右。
每一个节气，都有着自己独特的文化内涵，而立冬也不例外。立冬是中国的传统节日之一，古时候的农民会在立冬这天为自己的牲畜“加衣保暖”，为即将到来的严冬做准备。此外，立冬这一天，也是吃饺子的传统节日。历史上，北方的一些湖泊、江河已开始冰封，蛤蟆开始冬眠，天气转凉，吃饺子已经成为了许多地方的传统习俗。
此外，立冬也是我国传统医学中养生的重要节气，人们在立冬这天要进行“进补”，以预防感冒、风寒等疾病。有句话叫做：“冬天进补三个月，不如立冬进补一顿。”立冬这天，一些温补的食材比如姜、葱、胡萝卜、木耳等就成为了人们的首选。
