冬瓜皮的营养与美容效果
冬瓜皮是冬瓜的外皮，通常被我们视为垃圾食物。然则你知道吗？冬瓜皮着实是一种很好的保健食物，它富含多种营养物质，好比多种维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸。
吃冬瓜皮还能美容。它含有一种叫做氨基酸赖氨酸的物质，能有用抗氧化、降低血脂和增强人体免疫力，还能抑制玄色素的天生，淡化皮肤黑点。
应该怎么吃冬瓜皮呢？可以将冬瓜皮洗净后，切成薄片，适量加盐、醋、辣椒等调料拌食。同时，冬瓜皮也可以用来熬汤，这样汤汁不仅多了清香味，还富含多种营养。
不行大意！冬瓜皮真的能辅助减肥吗？
冬瓜皮现在成为了很受迎接的减肥佳品。许多人都以为，冬瓜皮能够有用地降低脂肪含量，而且可以使身体加倍康健。
然则，我们并不建议你盲目信托这个说法，正确的使用冬瓜皮确实有助于体重控制，而乱用则会发生反效果，甚至危及康健。
冬瓜皮可以起到抑制脂肪吸收的作用，同时尚有助于消化、降低血脂、调治血糖和减轻高血压等症状。适量食用可以起到康健的作用，然则若是含量过多，就会发生反效果。 每个人的体质差异，吃的量也纷歧样，这就需要我们在使用的历程中注意个体差异。
此外，我们还要注意冬瓜皮的泉源是否可靠，若是使用含有农药或者有重金属超标的冬瓜皮，就会增添对身体的危害。因此，在购置冬瓜皮的时刻，一定要选择正规渠道，保证产物质量。
冬瓜皮的利益及食用方式
冬瓜皮是冬瓜的外皮，也称长毛瓜皮，是一种营养厚实、滋补养生的佳品。冬瓜皮味道清新，清凉解暑，被誉为“炎天的好副手”。
冬瓜皮有许多的利益，具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳、降火、暖胃、去除油腻等功效，尚有助于纤体减肥，是热夏日节的保健佳品。
冬瓜皮的食用方式有许多，可以清汤煮、凉拌、热炒等，差异的食用方式味道也差异。下面是一道简朴易做的冬瓜皮蛋花汤的做法。
主料：冬瓜皮、鸡蛋、清汤。
做法：
- 将冬瓜皮削去外皮，切成细丝。鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入清汤，待沸腾后加入冬瓜皮丝，煮至冬瓜皮变软烂，加入适量盐和鸡粉调味。
- 将打散的鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌，煮至鸡蛋完全凝固。
- 最后撒上葱花掩饰即可。
