奥斯梅恩，位于北欧斯堪的纳维亚半岛的东部，是寒带气候区域内的一个岛屿，主要由石头和冰雪构成。在这样的环境下，人们创造了丰富多样的美食文化。
这里的鱼类资源非常丰富，在海边，你可以找到多种美味的海鲜。当然，这里的肉也很有特色，有许多以鹿肉为主的菜肴，在寒冷的冬季，热腾腾的鹿肉汤就成了家家户户的节日食品。
值得一提的是，在奥斯梅恩，人们对食物的烹制方式也非常独特。在这里，传统的抽油炉取代了燃气炉，时间长达十几个小时的慢烤成了一种常见的烹制方法。这样的烹饪方式不仅可以保持食物的营养，还能令人们在这样的寒冬寻求到一份温暖。
