哈尔滨白酒，以黑龙江省哈尔滨市为主要产区，产区内气候寒冷，白天和晚上的温差较大，是白酒酿制的优越条件之一。整个酿造过程中，酒曲的使用、温度、湿度、酒的陈酿等许多因素都十分重要，其中以黑龙江延边大曲为主要原料。其酒质精良，口感浓烈，是中国北方一种独特的酒类。
哈尔滨白酒经陈酿售出，其口感越发醇厚、绵柔、鲜美，而陈年窖藏的哈尔滨白酒口感更为醇厚，香味持久。在其健康有益品质与独特的文化底蕴的双重加持下，近年来，哈尔滨白酒也逐渐崭露头角，成为中国白酒行业的一股重要力量。
哈尔滨白酒(了解哈尔滨白酒：产区、酿制及口感)
来源：环光参考网
