我们每天都在接触着各种各样的食物，但不是所有的食物都适合我们。自制牛奶糖就是一款简单、健康营养，美味可口的小零食，下面教您如何在家中DIY自制牛奶糖。
材料：
盐渍黄油 40 克、淡奶油 25 克、白砂糖 115 克、整蛋清 1 个、高筋面粉 70 克、牛奶粉 30 克。
制作过程：
1. 盐渍黄油先去掉外面的盐，浸泡在水中二十分钟，沥干水份后软化。融化后一同加入淡奶油。所有食材在室温环境下等待使用。
2.将整个蛋和白糖放入容器中打发，打至颜色变浅，体积膨胀。
3.将面粉过筛，和牛奶粉一起加入倒入到打发的蛋黄液，搅拌均匀。
4. 从中筛选出蛋白沫，小段时间内加入白糖，打至硬性发泡状态后，几次倒入到 1 中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入裱花袋中，内距离裱花袋口三分之一位置裁剪成三棱锥形状。 A4 纸上画好大小形状示意图，将裱花袋口对准图案行动，挤自制牛奶糖，约短短 1 厘米，放在室温下约三十分钟。
享用美味自制牛奶糖，无需化学品，健康有营养，请您放心食用。
