新春佳节，家家户户都喜欢吃上一顿丰盛的年夜饭。除了鱼是必不可少的，还需要有其他造型独特、口感鲜美、食材丰富的菜品。以下是经典的12道春节菜谱，快来试一试吧！
1. 年糕炒鸡蛋：把肉丝和鸡蛋炒至金黄色，最后加入糯米糍一起炒，口感香糯。
2. 红烧肉：五花肉形状小巧可爱，色泽红亮，入口即发甜，并且肥瘦搭配刚刚好，吃完过年还会想念。
3. 家常豆腐：把豆腐切成小块，用调料煮制出的豆腐入口鲜嫩，香味四溢。
4. 干贝烧海参：口感鲜美，汤汁浓郁，是吃过最好的一道汤。
5. 芝麻糖球：香酥可口，甜度适中可以当甜品吃，也可以当零食。
6. 开胃海蜇：外脆里嫩，入口细腻，吃完还有吸吮清热、降火的功效。
7. 水晶鱼翅：鱼翅通常和大鱼口腔结石联系在一起，用水晶粉代替鱼翅做出来的鱼翅有肉有弹性，鲜美可口。
8. 奶油翅：口感香脆，油而不腻，吃来十分过瘾。
9. 杏仁酱肉片：香甜可口的肉片和杏仁酱的口感在口腔中交融，让人食欲大开。
10. 红烧大鲤鱼：色香味俱佳，是很受欢迎的一道年夜饭菜品。
11. 红枣山药糕：糯糯甜甜，口感软糯，吃完一口又一口。
12. 煎饺：外薄内鲜的小笼包，口感鲜美，极受老少皆宜。
