桂花羹是一道传统甜品，做法简单。下面我们就来介绍一下桂花羹的制作方法。
准备材料：
- 桂花20g
- 冰糖150g
- 糯米粉50g
- 水500ml
制作步骤：
- 将桂花洗净沥干，备用。
- 将糯米粉加入100ml的水中，搅拌均匀，备用。
- 将500ml的水倒入锅中，加入冰糖，放在火上煮开。
- 将糯米粉糊倒入锅中，用中火慢慢搅拌，等到糊状物变得透明，即可放入桂花，然后搅拌均匀。
- 将糊状物继续煮开，然后小火煮5-10分钟，糊状物变得透明有光泽即可熄火，将糊状物倒入容器中，冷却。
- 冷却后，用小刀将桂花羹切块，上盘即可。
桂花羹颜色金黄，味道香甜可口，想要尝试的朋友千万不要错过了。
