随着生涯水平的提高，人们的饮食习惯也逐渐发生了变化。最近几年，糖尿病的发病率迅速上升，以是降糖饮食成为糖尿病患者控制糖尿病血糖的首选方式，其中，水果和蔬菜是降糖饮食中不行或缺的食材。那么，哪些水果和蔬菜有降糖的功效呢？下面就为人人先容几种常见的降糖水果和蔬菜。
1. 黄瓜
黄瓜的卡路里很低，含有厚实的水分，对血糖控制的作用异常显著。黄瓜中还含有一种叫做黄瓜皂素的物质，能够促进胰岛素的渗透，从而起到降低血糖的作用。
2. 菠菜
菠菜中富含有可溶性膳食纤维，可以减缓消化历程，延缓吸收速率，有助于稳固血糖和胰岛素水平。此外，菠菜中还含有四磷酸核苷，能够有用地提高胰岛素释放，从而降低血糖。
3. 西瓜
西瓜是一种低糖水果，能够促进胰岛素的渗透，有利于体内胰岛素水平的维持。同时，西瓜还富含花青素及多种维生素、矿物质，有助于保持身体的康健。
4. 苹果
苹果富含果胶，可增添肠道滞留时间，降低食物的消化速率，使血糖缓慢上升，从而保证血糖的稳固。此外，苹果中还含有厚实的维生素C和矿物质，有助于降低胰岛素耐受性。
5. 白萝卜
白萝卜含有较多的胰岛素样植物卵白酶抑制物，有显著的降糖作用。白萝卜中富含的大量膳食纤维，可以增添胃肠道的黏液渗透，减缓食物消化速率。
除了以上这些水果和蔬菜，尚有一些蒜、豆类食物等等也有降糖的效果。希望这篇文章能够给人人带来一些辅助。
