琴棋书画，韵味无穷。曾几何时，中华文化走向世界，也许古代文人的吃喝生活也值得一提。这些由于他们的特别生活而变得更感人的故事。在给人品尝美食的同时，也精致地赋予了饮食的时代特色。那么，古代文人爱吃点什么呢？
说起古代文人吃饭的方式，我们便联想到了一张桌前独坐的照片。其实，古代文人的生活要比我们想象中的精彩得多。从唐代开始，文人雅士们就常聚集在酒场、茶馆、簋街等地，通过“酣畅淋漓”的美食文化交流，互相学习、交友、灵感碰撞。他们可以在一起品酒叙诗，可以口试新奇佳肴，可以辩论美食的色、香、味和医学价值。饮食不仅是满足物质层面的需求，更是文化交流和社交活动的载体。
那么，古代文人吃点什么呢？其实当时的美食和现在的美食并不相同。古代人的“暴食”往往是以自然鲜味为主，对于食材的制作方式和食物的口感、色泽、香气等方面的要求相较现代会更为苛刻。据查证，唐代酒筵上有十道菜时，有六道是荤菜，酒亦加入花椒等佐料，口感会偏重。
历史上有这样一段有趣的记载：北宋名士苏轼，曾在风雅集中因情愿为一道蘑菇冠道歉。说白了，这只是因为当时的流行趋势，将自己对食材的执着和呱呱叫的文艺病态表现了出来。
