双羊保岁(双羊保岁：南方过年习俗)

春节，是中国生育周期中最重要的传统节日之一，自古以来，春节就是家庭团圆、祭祖、走亲访友，互送祝福的日子。

在南方地区，有一种独特的过年风俗——双羊保岁。据说这个习俗由明代嘉靖年间广东阳江上泊水头村人首创，至今已有500多年历史。

双羊保岁的意思是为求今年家家户户平平安安、幸福美满，人们会在除夕夜将两只绵羊赶到门前，迫使它们互相碰角、对蹄，象征着人们共同迷茫和困苦的终于过去，将迎来一个新的开始，表示新的一年必定祥瑞四千、充满希望。最后，村民们会将两只绵羊送到庙里，给它们一份家书和信物，恳求神明保佑村庄风调雨顺、国泰民安。

在双羊保岁的这天，拜年的时间也有要求，一定要在清晨五点前完成，因为五点钟正是双羊对蹄的时候。完成后，要吃饺子、挂灯笼，燃放鞭炮，预示着新的一年幸福美好。

这种传统风俗虽然随着时代的变迁逐渐被淘汰，但在广东、湖南、湖北等地仍保留着。作为传承民俗、弘扬文化，我们应该一如既往地传承下去。

双羊保岁：保持健康的秘诀

在中国的农村，有一种传统的养生习惯被称为双羊保岁。这种养生方法是将绵羊和山羊结合起来养殖，带来丰富的营养和健康效果。

绵羊是人们常见的食用肉类动物之一，含有丰富的蛋白质和多种维生素。山羊则含有丰富的矿物质和脂肪酸，对心血管健康有益。将两种羊肉搭配起来食用，能够获得更全面的营养。

双羊保岁能够提供丰富的蛋白质和必需的氨基酸，有助于增强免疫力和促进肌肉修复。同时，山羊含有的矿物质如钙、铁、锌等对骨骼和血红素的形成有重要作用。

双羊保岁也有助于控制体重和血压。绵羊肉富含优质蛋白质，可以增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物的欲望。而山羊肉中的脂肪酸有助于调节血脂和血压，减少心血管疾病风险。

除了丰富的营养价值，双羊保岁还具有滋阴补肾、益气补虚、清热解毒的功效。在寒冷的冬季，食用双羊保岁可以温暖身体，增强抵抗力，预防感冒和其他常见疾病。

双羊保岁作为一种传统的养生习惯，不仅在中国农村流传已久，也逐渐受到城市居民的关注。其丰富的营养价值和多重健康功效，让人们越来越重视这种养生方式。

献给家人的双羊保岁美食攻略

值此新年之际，双羊保岁已经成为许多人年货清单上必不可少的一款美食。双羊保岁，顾名思义，指的是制作时选用双羊肉，将羊肉、糯米、莲子、红枣、桂圆、核桃仁、松子等食材加入到石锅内逐步加热至熟，口感酥糯、美味可口。下面我们给大家介绍一下如何用最合适的方式制作这款美食，以及如何搭配其他食材，将双羊保岁的味道发挥到极致。