酱香饼是中国传统小吃之一，口感独特，配料齐全，深受人们的喜爱。那么今天我们就来详细介绍一下酱香饼的制作方法。
所需材料：
- 面粉 300g
- 热水 150g
- 植物油 一勺
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 葱姜末、花椒粉、辣椒粉 适量
- 香油 适量
制作步骤：
1、将面粉放入大碗中，慢慢加入热水，搅拌均匀。
2、揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30-60分钟，至面团松软。
3、将面团擀成薄片，刷上植物油和盐。
4、刷上一个鸡蛋，并倒入葱姜末、花椒粉、辣椒粉。
5、将面团卷成卷状，擀成大饼状。
6、放入烤箱中，烤制20-25分钟。
7、取出，切成小块，撒上香油即可食用。
注意：醒发时间越久，酱香饼口感越好。
