不只非洲,原来中国也有非洲菜?
非洲是一个丰富多彩的大陆,这里不仅有美丽的自然风景,还有特色饮食。但是你知道吗?在中国也可以尝到非洲菜哦!
什么是非洲菜?
非洲菜是指非洲各国的特色菜肴。由于非洲地处热带和亚热带地区,气候湿热,所以非洲菜通常都以鱼、虾、蔬菜、香料、玉米面、芋头等为主要食材。
哪里可以吃到非洲菜?
虽然非洲菜在中国不如日韩菜、意大利菜、法国菜流行,但很多大城市还是有一些非洲餐厅的。如北京的东非风味,成都的非洲族餐厅,上海的刚果民族餐厅等。
尝试做一道非洲菜吧!
除了去非洲餐厅品尝美食,也可以在家尝试做一道非洲菜!比如非洲三明治,香辣牛肉,非洲香蕉烤,非洲芋头泥等等。
让我们一起来尝试这道非洲三明治吧!
材料:花卷、鸡肉、培根、番茄、生菜、黄油
做法:
1.将鸡肉和培根切成小块,加入适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2.将番茄去皮切成片,生菜切丝。
3.烤盘中加入黄油,放入花卷烤至表面微黄。
4.将腌制好的鸡肉和培根煎熟,翻炒至香。
5.将番茄片和生菜放在烤好的花卷上,加上鸡肉和培根,再加上黄油,就可以品尝了!
小结
虽然非洲菜在中国的知名度不高,但是非洲餐厅也是一些饕客们深度体验异国文化的选择。你也可以在家自制非洲美食,让味蕾领略不一样的风情。