据最新数据统计，全国范围内菜单排名已脱颖而出。它们或口感鲜美、或烹饪技巧超群、或是食材讲究，成为饕客们的最爱。然而，令人惊讶的是，一些虽然口感出众，却从未上榜的佳肴也是不少，今天我们就来详细了解一下这其中的一些佳肴。
第一道我们来介绍的是南京鸭血粉丝汤。这道传统美食之所以没上榜，恰恰在于它的普及度太高了，几乎家家都有，甚至一些小镇上都有售卖。第二道则是上海春卷，如果是上海本地人，这个点心几乎是早饭必备，但是对于其他地方的人，却相对不知道这个美食的火爆程度。
接下来介绍的是饺子，虽然每年春节都会有餐饮集团发布“最辣饺子”、“最好吃饺子”的活动，但是饺子在全部所有菜品中的排名还是比较靠后的。
最后三道菜分别是西安羊肉泡馍、重庆小面和东北大板牙。虽然这些佳肴是当地人的最爱，但是在全国大众的认知心中还是比较小众，所以未能上榜也是可以理解的。
