蒜苔炒肉是我非常喜欢的一道菜，不仅简单、美味，而且常见的材料也非常容易买到。今天我就来分享一下这道美味的蒜苔炒肉的做法。
所需食材：
- 瘦猪肉200克
- 嫩蒜苔适量
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法步骤：
- 将猪肉切成小丁，加少量盐、生抽、淀粉、料酒腌制备用。
- 蒜苔切成段，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将姜蒜爆香后将腌制好的猪肉倒入锅中翻炒至变色。
- 加入蒜苔翻炒均匀，加少量鸡精调味即可。
蒜苔炒肉营养丰富，口感清爽，适合在忙碌的时候快速做出美食。无需多料，一口热气扑鼻的蒜苔炒肉会给你带来美好的味蕾体验。
