榴莲又名‘猫山王’，是许多人最爱的水果之一。然则，若何挑选最好的榴莲却是一个很大的难题。以下是一些有用的技巧。
1. 闻气息
气息是选择榴莲的最佳依据。好的榴莲气息浓郁而怪异，有时甚至能隔着一段距离闻到。若是榴莲没有发散出浓郁的香味，一样平常就不是很成熟。但注意若是气息太过强烈，说明可能已经由熟，榴莲内部的果肉会显得发黄，这时刻榴莲可能不太好吃。
2. 按感受
通过触摸榴莲外部，也可以判断榴莲的成熟度。若是榴莲稍微有点松动，敲击之后发出“嗒嗒”、“咚咚”的声音，则说明榴莲已经成熟，味道也应该不错。然则注意，榴莲太熟的话，摸起来外皮会对照软，甚至有变腐烂的可能。
3. 看外表
榴莲的外观和颜色也是判断榴莲是否好吃的依据之一。好的榴莲应该是自然熟成的，泛起出暗黄甚至略带褐色的外观。若是颜色太绿或者太浅，就说明榴莲还不够成熟，口感可能对照酸涩。不外，若是是其他品种的榴莲，可能颜色就差异了，以是要凭证差异的品种判别。
现在，你有信心挑选到最好的榴莲了吗？快去实践一下吧！
