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探秘苹婆:口感鲜美的新热潮

来源:环光参考网

苹婆,一种新近兴起的水果,因其鲜美的口感和营养丰富的特点受到越来越多中国消费者的青睐。

苹婆果呈现椭圆形,大小像柚子,表皮为深绿色,果皮薄而脆,果肉水分丰富,质地柔软,口感清甜多汁。其营养价值也很高,含有大量的蛋白质、铁、钙、维生素c等营养成分,而且低糖、低脂,非常适合当做果汁或当地的特色点心。

苹婆有很多种食法,可以直接生食或搭配其他食材加工成多种美食。喝苹婆果汁不但解渴,还能促进肠胃消化、保护肝脏、缓解酸痛等;苹婆泥更是被誉为南方的“冰皮月饼”,在当地的传统节日中热销一时。

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