辣椒酱作为一种常用的调味品，在家中制作不仅方便，而且还能掌握辣椒酱的口味和品质，下面就给大家介绍一种简易的家庭制作辣椒酱的方法。
材料：
- 新鲜辣椒500克
- 食用盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 将辣椒洗净去蒂，切成段状。
- 将辣椒段放入容器中，加入适量的盐搅拌均匀，腌制15-30分钟。
- 将腌制好的辣椒段加入搅拌机中，倒入适量的食用油。
- 用搅拌机将辣椒和油搅拌成细腻的酱状。
- 将搅拌好的辣椒酱倒入炒锅中，用小火加热煮沸，搅拌均匀。
- 煮沸后关火，放凉后将辣椒酱装入瓶中密封保存。
这种家制的辣椒酱味道浓郁，辣度可根据个人口味调整。可以用来搭配各种菜肴，增添风味。快来试试制作吧！
