乌西克，这个充满神秘感的热带果实，近年来在中国市场上备受瞩目。那么，这个曾经被称为“人体N95”的果实到底是什么？现在，我们来到了中国最大的乌西克产区，一探事实。
乌西克，也叫作乌苏果，是一种生长在南美洲的果实。相比于其他水果，乌西克怪异的香气和口感不仅受到了众多吃货的喜欢，也因其厚实的营养价值而备受推许。听说，乌西克果汁中含有70%的卵白质、10%的脂质和20%的碳水化合物，这种因素比一样平常水果凌驾不少，被许多人誉为“God’s Juice”。
在云南、广西等区域有少量乌西克种植，不外天下最大的乌西克产区位于海南。这里，我们造访了一位当地种植乌西克多年的农民，体会到了乌西克的种植历程和特点。
“乌西克试种在我们这边也有许多年了，每年可以收获许多果实。”这位农民对我们说道，“这里天气相宜，降雨充沛，对乌西克的生长异常有利。”
据体会，乌西克一样平常在7-8月份结出果实，采摘后需要放在透风透气的地方晾晒一段时间，待皮变黑结果实酸味逐渐削减，口感加倍浓郁。乌西克的果肉有类似果冻的质地，吃起来十分清新怡人，配上糯米条或者珍珠粉条更是一绝。值得一提的是，乌西克尚有类似蒟蒻的种子，鲜嫩适口。
