澳门在中国历史上曾经是一个独特的地方，这里既有东方文化的熏陶，又有葡萄牙文化和西方风情的熏陶，所以这里的美食也是非常丰富多彩的。今天我们来给大家介绍下澳门特产美食。
首先，我们去了解一下澳门特产美食的背景。澳门曾经是葡萄牙统治下的殖民地，由此随着葡萄牙和中国在商业、文化上的交流，澳门也成为了东西文化激荡的地区。澳门美食料理融合了中葡文化特色，味道别具一格。
接下来我们就来介绍一些澳门的特色美食。第一个必须提到的当然就是葡式蛋挞。这个甜品在澳门已经是家喻户晓的美食了，它以独特的甜香味、馅料浓郁和口感酥脆受到不少人的喜爱。第二个也是非常有名的，那就是满记甜品，它有着60年的历史，主打甜品，奶茶甚至还有炸鸡排都非常受欢迎。
接下来是一些人们可能比较陌生的美食。佛跳墙是一道起源于南福建的名菜，料理十分丰富，包含有瑶柱、花菇、彩虹鳟鱼、鲍鱼、带子等上等食材，以鲍鱼和主菜的火候控制来判断，特别考验厨师的厨艺。还有著名的松阪猪扒，这种猪肉切片的做法和和牛排非常相似，这种猪肉制成的菜肴色、香、味俱佳，极受食客欢迎。
总体来讲，澳门的特产美食是非常多种多样的。其中，我们介绍的只是冰山一角。如果您有机会去澳门游玩，记得一定要去品尝这里的特色美食，来一场属于舌尖上的旅行吧。
