随着人们生活水平的不断提高，人们的生活品味也得到了不断的提升。作为家庭烹饪中不可缺少的调味品之一，大茴香因其鲜美的口感及其独特的香味，在现代家庭厨房中备受青睐。今天我们就来谈谈大茴香的美妙及其图片分享。
大茴香，也叫甜茴香，原产于地中海沿岸，后传入中国及亚洲地区，大茴香的形态与小茴香相似，但更加粗壮，在高达1米左右的植株上，开出黄色或黄绿色的小花，并结出呈椭圆形的坚果，而香味则较小茴香更为温暖芳香。
大茴香有“防风解表”的功效，能解除体表寒邪，舒通经络，故可用于治疗关节炎等疾病。而且所含的多种营养成分也极为丰富，如维生素、矿物质、膳食纤维等等，对保持身体健康也有很好的促进作用。
在烹饪中，大茴香也是一款极为重要的佐料之一，其独特的香味能很好地将鱼、肉、汤汁等原本的膻味中和掉。大茴香可以用于调制的食谱十分广泛，常见的有大茴香茶、大茴香鸭、大茴香炖肉等，这也为大家带来了不少的美味享受。
常说“人是要靠吃出来的”，而做一道美味佳肴，配合一份精美的图片，不仅可口而且美观大方，更是加分不少，我们不妨在平淡的日子里，来点创意，努力烹饪，让每一餐都变得有趣起来。
