海参富含人体所需要的营养成分，尤其是蛋白质、氨基酸、磷酸化脂质、微量元素等。且传统医学认为，海参还有益肾、补虚、养颜的功效。那么，大家最关心的问题是，什么季节吃海参比较好呢？
一般认为，秋冬季节是海参的旺季，也是吃海参的最佳时间。由于海参生命力强、嗜冷怕热，冬季天冷水温低，营养丰富，胶质含量极高，因此身体吸收更佳。而夏季天气炎热，海参会升温肿胀，养分含量逐渐下降，质量会变劣。
当然，这并不意味着只有秋冬季节才能吃海参。如果你有丰富的购买渠道，也可以选择在其他季节购买到新鲜的海参。但需要注意的是，每个季节海参品质的差异是存在的，新鲜度和食用效果也会有所不同。
建议大家在购买海参时，一定要选择正规渠道，尤其不要购买到有添加物或激素的海参，以免对身体造成伤害。
