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小葱豆腐的做法,低脂美味营养菜肴

来源:环光参考网

小葱是大多数肉菜上必不可少的调料之一,但有的人并不习惯吃大葱,那就用小葱来代替吧。这里给各位推荐一款简单易做的小葱豆腐,无需高超的技巧和复杂的步骤,即可做出口感细腻、香气四溢的美食。

主要食材:

豆腐200克,小葱适量,盐适量,花生油适量,生姜片适量。

制作过程:

1. 豆腐切成小块,放入沸水锅中焯烫,捞起沥干水分备用;

2. 小葱洗净切段,生姜洗净切末备用;

3. 热锅凉油,下入姜末煸香,加入葱花翻炒;

4. 倒入豆腐,加入适量水,烧开后加盐调味;

5. 用小火继续焖煮,待豆腐熟透入味后即可;

小贴士:

1. 小葱和豆腐都含有丰富的钙质,对于骨骼生长和保护非常有帮助;

2. 食用豆腐时要多加一些盐,可以提高豆腐的口感和水分质量,更加入味;

3. 烹饪过程中,注意不要过度搅拌,以免豆腐烂糊。

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