潜江，风景秀美，物产丰富，无数好吃的等着你来品尝。其中油焖大虾更是当地人推崇的一道美食。
油焖大虾选用潜江特产的淡水大虾，搭配姜蒜辣椒等调味品，色香味俱佳。虾肉鲜美，酱汁浓郁，卤制入味，软嫩可口，入口即化。每一口都是满满的惊喜，绝对是海鲜爱好者的天堂。
下面，让我们来看一下制作步骤。
- 将新鲜的大虾清洗干净，并在虾背上用刀剪几道口子，以便于入味
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入适量料酒
- 放入清洗好的大虾，煸炒均匀，加入适量盐，糖，鸡精等调味品
- 加入适量水，大火烧开后，转小火焖煮15-20分钟
- 待虾熟软后，加入辣椒丝，葱花爆炒均匀，出锅
有了这份制作秘诀，是不是已经迫不及待想要亲自下厨制作了？赶快试试吧！
