红酒开启历程需要一定的技巧与仪式感,下面将为人人先容若何正确地开启红酒。
选择合适的酒具:首先,需要准备一个葡萄酒刀和一个葡萄酒塞提。葡萄酒刀有带刀刃的一端和螺旋的一端,葡萄酒塞提则是用来轻松揭开酒瓶的软木塞。
清洁酒瓶口:用温水冲洗酒瓶口,确保没有任何杂质附着在瓶口上。
剪去铅封:将葡萄酒刀的刀刃瞄准酒瓶颈部位的铅封,将刀刃轻轻滑进铅封边缘,用力剪断铅封。
插入葡萄酒刀:将葡萄酒刀的螺旋部门瞄准软木塞的中央位,将刀刃轻轻插入软木塞,然后旋转螺旋,将软木塞完全穿透。
提取软木塞:用葡萄酒塞提握住软木塞的一端,稳固酒瓶的另一端,然后缓慢而平均地提取软木塞。
闻香辨色:将提取出的软木塞置于鼻子四周,用鼻子轻轻吸气,闻香辨识红酒的味道。然后,将红酒倒入一个清洁、透明的羽觞中,考察红酒的颜色和透明度。
品尝红酒:将红羽觞握在手中,轻轻摇动,使红酒与空气接触,然后将红酒小口小口地品尝,体验其浓郁的果香和细腻的口感。
以上就是若何正确开启红酒的步骤,希望对您有所辅助。