在各种食材中，虾算是人们比较受欢迎的一种了。但是虾的口感油腻，营养价值也很高，因此，怎么做好吃的虾就成为了现代家庭的一道新课题。针对这个问题，小编在此给大家推荐5种简单易学的虾做法哦！
1.清蒸虾
清蒸虾是虾中比较经典的一款做法，只需要将虾去掉泥肠洗净，倒入适量的料酒和姜片，上锅蒸10分钟即可。如果喜欢吃鲜味更为突出的虾，可以在蒸虾前将其浸泡在盐水中3分钟左右。
2.虾仁炒蛋
虾仁炒蛋也是非常适合家庭做的一道菜品。首先将虾仁去皮，另外打匀2个鸡蛋，然后倒油热锅，放入虾仁煸炒至7分熟，再将鸡蛋倒入锅中，不停地搅拌，加入盐巴、鸡精等调料即可。
3.糖醋虾
糖醋虾是一道口感脆嫩、味道香甜的虾类菜品。首先将虾剪去虾须、虾脚，下到油锅中炸至金黄色，再将油捞出，放到少量熟芝麻、葱、姜丝和红椒等作料中翻炒0.5分钟。接着将糖、醋、盐和酱油混合后倒入锅中，小火烧开至粘稠即可。
4.红烧虾
红烧虾，口味偏重咸鲜，是深受广大消费者喜爱的虾类菜品之一。将虾几行背毛后，剪掉虾头，下油锅略煎至两面略黄后，加生抽、老抽、调料等一起炒制，小火烧约15分钟即可。
5.干煸虾
干煸虾是四川传统菜肴之一，口味十分鲜香，深受人们的喜爱。首先将虾去壳洗净，加入适量料酒、生抽、盐巴等调料腌制约10分钟，然后加入干辣椒、蒜泥、姜末等调料在小火煸炒，最后加入花椒粉，出锅前撒上青蒜末即可。
