油酥豆是一种经典的甜点，也是很多人喜欢的下午茶点心。它的外皮酥脆，里面是糯糯的豆沙馅，一口咬下去，香甜可口，让人回味无穷。
制作油酥豆的过程相对简单，关键是要掌握好油温和火候。首先将红豆煮熟，加入适量的白糖，熬制成豆沙馅。接着制作外皮，将面粉、油和开水混合搅拌，揉成光滑的面团，静置片刻。将面团擀成薄片，切成大小均匀的小块，包入豆沙馅，捏成团状，平铺在烤盘上，入烤箱烤至表面金黄色即可。
油酥豆的做法：酥香入口，唇齿留香
油酥豆是一道传统的小吃，其独特的制作工艺和酥脆可口的口感深受许多人的喜欢。下面就来介绍一下油酥豆的制作方法。
食材：
- 豆腐干100克
- 面粉50克
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
制作：
- 将豆腐干切成小块，用开水焯水；
- 将焯水过的豆腐块晾凉后，将面粉、盐和五香粉混合均匀，裹在豆腐块上；
- 将裹好面粉的豆腐块放在油锅中炸制，炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
参考图：
爆红的油酥豆，你吃过了吗？
最近在各大小吃街上，都可以看到摆摊的小商贩们，摆满了新式的小吃，其中最受欢迎的就是一种叫做“油酥豆”的小吃，它酥脆可口，炸香不腻，口感独特，是如今市面上炸片饼类小吃中的一道新宠。
