花生辣椒油是一道美味又香辣的调味品,它可以用来调配各种菜肴,增加食物的口感和风味。下面,我们来介绍一下制作香辣花生辣椒油的方法。
材料:
- 200克花生仁
- 30克红辣椒粉
- 10克花椒粉
- 10克孜然粉
- 适量盐
- 适量食用油
制作步骤:
- 将花生仁倒入锅中炒熟,颜色变金黄。
- 取一个碗,将花生仁放入碗中。
- 将红辣椒粉、花椒粉、孜然粉和盐一起倒入碗中。
- 加入适量的食用油,搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的食用油,加热至六成热。
- 将热油倒入碗中,搅拌均匀。
- 将调好的香辣花生辣椒油装入干净的瓶子中,密封保存。
现在,您可以享受自制的香辣花生辣椒油了!您可以用它来调味菜肴,增加食物的香辣味,同时也可以作为礼物送给亲朋好友。
自制好味花生辣椒油的制作方法
花生辣椒油是一种很常见的佐餐调味品。而在市场上买到的辣椒油大部分都含有添加剂,会对身体健康造成不良影响。那么,如何在家中自制美味健康的花生辣椒油呢?下面就来介绍制作方法:
所需材料:
- 花生 100g
- 干辣椒 50g
- 姜蒜适量
- 花生油适量
- 鸡精、盐适量
制作过程:
- 将花生烤至香脆,晾凉备用。
- 将干辣椒、姜蒜切末。
- 将烤好的花生去壳后轻轻拍破,留大约 30g 浸泡在水中,30 分钟左右后切碎,备用。
- 锅中热油至 五 成 热,加入切好的辣椒末与姜蒜末炒香。
- 将剩余的花生油加入辣椒与姜蒜中煮沸,调入适量的鸡精与盐调味。
- 将烤好拍碎的花生末放入油锅中,翻炒均匀后熄火即可。
制作好的花生辣椒油不仅色泽鲜亮、香辣可口,而且健康美味。不妨试着在家中动手制作一下!
自制花生辣椒油,麻辣鲜香,无添加更健康
材料:
- 花生150克
- 红辣椒5个
- 青蒜3根
- 花椒20粒
- 生姜一个拇指大小
- 食盐适量
- 食用油100毫升
做法:
- 花生炒熟,去皮去芯,待用。
- 红辣椒、生姜切碎。
- 锅中放入油,慢慢热,放入花椒,中火炒至爆香。
- 将红辣椒、生姜放入锅中,边煸边炒,头尾各加入几个八角,香味更醇。
- 放入花生,盐,调料搅拌均匀,出锅。
味道:
油辣而不腻,花椒和八角的香味带出了红辣椒和花生的鲜香。此外,自制的花生辣椒油完全不添加任何调味品和化学物质,更加健康,更加美味!