端午节是中国传统节日之一,吃粽子是端午节的传统习俗。你有没有想过自己动手包一只美味的粽子?今天小编就为大家介绍一下新手包粽子的简易方法!
首先,准备好需要的材料:糯米、猪肉、鸡蛋、冬笋和棕叶(或者锡箔纸)。
1. 将糯米提前泡发2小时以上,猪肉和冬笋切成小丁备用。
2. 锅中加水烧开,放入糯米,轻轻搅拌至糯米米粒煮烂(大约10分钟),捞出沥干备用。
3. 鸡蛋打散,加入猪肉和冬笋,加盐、生抽、料酒等调料拌匀做成馅料。
4. 取一片棕叶(或锡箔纸),放入一勺糯米和一勺馅料,再覆盖一勺糯米,用手轻轻按压成条状。
5. 将两侧折于中心,再用棕叶(或锡箔纸)捆扎紧实,装入锅中用大火蒸45分钟至熟透即可。
现在,你已经学会了包粽子的方法,快动手试试吧!