芷萱属草本植物, 具有极高的药用价值。芷萱酱牛肉是一道集药用和美食为一体的佳肴, 将芷萱的味道发挥得淋漓尽致, 配合着嫩滑的牛肉, 吃了就会让你感到幸福感爆棚。
制作芷萱酱牛肉的材料有：牛肉、芷萱、豆瓣酱、酱油、糖、葱、姜等。
制作方法如下：
1. 牛肉处理干净以后，煮熟，晾凉，切成薄片；
2. 把芷萱洗净捣碎，葱、姜切成末；
3. 锅中放油烧热，加入花椒煸炒出香味后，捞出花椒不用；
4. 加入姜葱末、豆瓣酱炒香，倒入一杯清水，加入酱油、糖、芷萱酱煮开，大火煮15分钟；
5. 把牛肉片码好，倒入锅中，用中火慢慢煮熟即可。
