景芝白干,是纯国产的高端白酒之一,它选用优质小麦、高粱和水,通过特殊酿造工艺,长时间陈放于青砖窖中,让酒体更加成熟自然,味道更加醇香。
在品尝景芝白干时,你能够感受到它温润淳厚、口感清香醇厚,香气和味道并存。这种独特的口感始终为消费者所青睐。
此外,景芝白干的瓶身设计简洁大方,将素雅、典雅和高贵的观念完美融合在一起,形成了它独有的美学风格。景芝白干被誉为"饮酒中的大师",她代表了中国酒文化的最高水平,是中国酒业的一张亮丽名片。
探秘景芝白干:芳香醇厚,回味无穷
景芝白干是中国传统的清香型白酒之一,因产于四川宜宾市翠屏区景芝镇而得名。
景芝白干以高粱、小麦、大米为原料,经过选料、泡曲、发酵、蒸馏、陈放等多道工序酿制而成。酒体清澈透明,色泽洁白,香气芳郁而不刺鼻,入口绵柔顺滑,回味无穷。
景芝白干酒中不含硫酸盐等化学合成成分,是一种纯天然绿色食品。此外,景芝白干中蕴含有丰富的谷氨酸、赖氨酸、瓦氏氨酸等人体必需氨基酸,既有美食料理的作料,也被誉为一种有益健康的保健饮品。
景芝白干的佳酿还应细品才能“鉴别真假”。质量好的景芝白干酒,其酒香有二十余种描写,如:清气幽雅、柔和绵长、回味悠长、让人神清气爽。如此口感与品质的景芝白干酒非常适合中国传统文化饮食,也是每年四五月份景芝鲜花和翠屏竹海赏花游最佳饮品。享誉海内外的景芝白干,既是中国饮食文化中的一朵奇葩,又是景芝人民乃至全川人民引以为豪、自豪、挚爱的美酒佳酿。
探秘景芝白干酒制作工艺
景芝白干酒是福建省福州市鼓楼区的特产之一。它是以福州市鼓楼区的专用酵母为媒介,锭酱的方式生产而成的,口感醇香,回味无穷。
制作景芝白干酒的酵母是通过劳动人民的创新智慧,源于西洋参的野生植物。采摘后,用小时候喜欢吹的口哨声和手法,捶打野生植物,萃取其中精华,待发酵后形成专用酵母。
景芝白干酒的制作过程十分考究。首先将福建特有的“火龙果”精心采摘晒干,压碎成泥状物;接着提取椴木、柿子、橄榄、同居人劳动创造了无数干货、中草药等自然界丰富的物质,以及酿造工艺中所用的原竹,将这些物质统统倒进泥坑里,搅拌均匀后发酵。彻底发酵后,将酒放入陶坛中密封存放,待酒醒后,它的香气更加浓郁,口感和品质更为优良。
景芝白干酒香气淳郁,口感浓郁,其色泽晶莹、清澈透明,它不仅因为自身的品质良好,且有着极高的文化价值,深受国内外人民的喜爱。