想要吃一道美味可口的鱼菜吗？不想做得太复杂？那么炖鱼这个家常菜就是您的不二选择。不仅操作简单，而且味道好极了。
主料：
鲜鱼1条（中等大小），葱1根，姜2块，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量
配料：
青菜适量
做法：
1.鲜鱼去鳞去鳃，洗净后切成片。
2.锅内倒油，葱姜爆香。
3.放入鱼片，虎火快炒几下。
4.加入生抽、老抽、盐调味。
5.加料酒炖煮一会儿。
6.炖到快好时，撒上胡椒粉，加入青菜翻炒几下即可。
现在就炖一盘清新可口的鱼菜，让您的胃口得到极大满足。
炖鱼的家常做法(小清新炖鱼，味道好极了！)
来源：环光参考网
