从古至今，糯米和肉类一直是中国饮食文化中的重要组成部门。在广袤的中国大地上，每个地方都有着差异的肉食和糯米美食，现在天我们要先容的是一道经典小吃——肉脯团。肉脯团的形状像一个小球，酥脆的外皮包裹着鲜嫩的猪肉馅和Q弹的糯米，咬上一口，肉香味浓郁，口感糯而不腻，是一道鲜味适口的小吃。
肉脯团的历史可以追溯到中国南北朝时期，是由南朝时期的“杨凝式豆腐”和北朝时期的“肉饭合团”演变而来，厥后逐渐撒播到天下各地。差异地方的肉脯团制作方式和口胃也有所差异，好比江南区域的肉脯团中常加入莲藕粉，使其加倍爽口，而山西区域的肉脯团则多用猪肉末等质料。
不仅仅是一道美食，肉脯团尚有着一定的营养价值。糯米黏性很强，易于消化吸收，能够填补脾胃功效不佳的人的营养，而猪肉中含有厚实的卵白质和微量元素，可以增强人体免疫力。
