电解水，顾名思义就是经过电解分解的水。和市售的纯净水、矿泉水不同，电解水有可能具有酸性或碱性，而这种电性反应会使水中的健康离子分离出来，形成更健康、更高效的水。下面就来介绍一下怎样自制电解水的方法。
材料准备
准备一定量的二氧化钛、铝箔纸、烤炉、不锈钢锅、过滤器、玻璃杯。二氧化钛用的是医用二氧化钛，可以在网络上购买到。
制作过程
一、二氧化钛要烤过，烤的温度大约在180度。将烤好的二氧化钛放入锅中，加入适量纯净水，如果要制作的是碱性电解水，则加少量苏打粉；如果要制作的是酸性电解水，则加少量柠檬酸。
二、加热水，注意火力不要太大，大约十多分钟左右，直到水沸腾，水中呈现出白色的气泡，然后关火，让它冷却。
三、用过滤器过滤出水中的二氧化钛颗粒，将水倒入一杯中，再放入一块刚才烤好的铝箔纸，使之接触，然后就可以放到电器上开始制作电解水了。整个过程最好在阴凉的地方进行。
注意事项
1.二氧化钛要在阴凉干燥的地方保存，并避免受到阳光照射，以免影响品质。
2.自制电解水最好每天保证充足的饮用量，并注意不要一口喝完。
3.铝箔纸接触电解水时会有反应产生，表面会留下一些斑点，切勿以存在斑点为理由质疑其品质。
