传统的蛋糕做法需要用到烤箱，然则若是您没有烤箱或是不想花太多时间在烤箱上，那么这篇文章就为您先容一种行使家里的电饭锅举行烘焙的方式。信托你不会想到用电饭锅还能做出鲜味的蛋糕吧！
以下是详细步骤：
Step 1.将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器打发，打至颜色变浅，体积扩大，提起打蛋器时蛋液呈网状即可。
Step 2.将油和牛奶夹杂在一起，用筛子筛入低粉，搅拌平均，倒入打蛋器中，切勿搅拌。
Step 3.将电饭锅内胆中涂抹一层薄油，倒入蛋糊，用中小火烘烤25-30分钟，插入牙签无蛋糊粘附即可取出
这样就可以在家中行使电饭锅做出口感松软，鲜味适口的蛋糕啦！
用电饭锅做蛋糕，烤出鲜味佳品
蛋糕是人们都很喜欢的甜点之一，然则市面上的蛋糕店价钱较高，为了品尝鲜味的蛋糕，不如在家下手制作！着实在家里也可以用一些通例厨具来制作蛋糕，好比说电饭锅。今天小编就来教人人，用电饭锅做蛋糕的方式，合理行使电饭锅，打造鲜味名目多样的蛋糕。
质料准备
蛋糕粉150g、鸡蛋两个、白糖60g、无盐黄油20g、牛奶30g、电饭锅一台、泡打粉3g
步骤一：卵白、蛋黄星散
将两个生鸡蛋星散，放入两个容器中备用。
步骤二：卵白打发
将卵白倒入碗中，用电动打蛋器将其打至发泡。在打发的同时逐步加入白糖，继续打至硬性发泡。
步骤三：蛋黄 无盐黄油搅拌
将蛋黄和无盐黄油放到另外一个碗中一起搅拌平均，建议用搅拌器，可以打发至颜色变浅，体积变大。
步骤四：夹杂蛋黄和卵白
将打好的蛋黄液逐步夹杂到打好的卵白液中，搅拌平均。
步骤五：蛋糕粉筛入蛋液中
将蛋糕粉和泡打粉夹杂筛入蛋液中，再逐步搅拌成蛋糕面糊
步骤六：倒入电饭锅等压力时
在电饭锅中放入适量的水，将面糊倒入蒸盘中，放入电饭锅中，盖上锅盖，打开电饭锅的电源。
步骤七：出锅，享用美食
25-30分钟后，蛋糕熟透，切断蒸锅的电源，取出蒸锅，将蒸好的蛋糕倒扣在切板或托盘上，待其冷却后，就可以享用鲜味的蛋糕啦。
鲜味轻松 用电饭锅做蛋糕
想要一口软糯香甜的蛋糕，然则又不想花大箩筐买专用的烤炉，用电饭锅也可以轻松搞定。今天小编教人人若何用电饭锅做蛋糕，快来试试吧！
质料：
- 低筋面粉：100克
- 白砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：50ml
- 油：30ml
- 泡打粉：3g
- 盐：适量
步骤：
- 在大碗中加入低筋面粉、白砂糖、泡打粉，搅拌平均。
- 蛋黄加入牛奶和油，搅拌平均倒入面粉中，搅拌成蛋糊。
- 卵白加入盐打至硬性发泡，分三次加入蛋糊中翻拌平均，注意不能搅拌太过。
- 将蛋糕糊倒入电饭锅中，盖上盖子，按下煮饭键，煮5分钟后，熄火再焖5分钟即可，不要打开盖子。
- 趁热一定要倒扣凉却，否则外面会坑坑洼洼的，口感也欠好。
小提醒：
1.电饭锅每个品牌的发烧量纷歧样，详细时间和温度自行掌握；
2.当蛋糕糊倒入电饭锅中，饭锅内的水气要已经充实蒸发，否则蛋糕外面会有巨细气泡。
