打树花，指的是把树皮割开取出内皮，在内皮上涂抹上豆腐渣等物质；树皮缝上后，待内皮在阳光曝晒下发酵，进而形成的果实，这就是打树花。近些年，随着农村经济不断发展，打树花已成为许多农民增收致富的新途径，并因此引来了诸多关注。
据了解，打树花的产业化已经逐步发展起来，尤其在一些农业经济相对薄弱的地区，如湖南、江西等地，打树花产业成为当地乡村振兴的重要产业。打树花的产值也在不断提高，成为了助推农村经济发展的新产业。
打树花的好处在于不仅吃的用户群体广泛，还可以用作铺路、喂猪、治病等多个方面，产值按年增长率达到10%以上。同时，打树花也可以促进农民就业，让他们有更多的机会获得增收的渠道。
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