碳酸氢铵，又被称为小苏打，化学式为NH4HCO3，是一种常用的盐类。它有着普遍的应用，下面我们就来详细体会下它的作用。
工业上的应用
在化工行业中，碳酸氢铵是非经常用的质料。首先，它可以用于制作碱式碳酸铵，被普遍应用于电镀工业；其次，小苏打还可以被用于电子家当中的软管制造。除此之外，小苏打还可用于皮革、纺织品、橡胶等的加工，具有洗濯、去污污渍的作用。
医药上的应用
碳酸氢铵也是医药领域的常用药物。好比在经常伤风的时刻，我们可以用小苏打泡水来治疗鼻塞、咳嗽、喉咙痛等症状。此外，小苏打还可用于心脏苏醒时的酸碱平衡。
食物上的应用
无论是胃酸过多引起的疼痛，仍是食物的加工，小苏打都有着很好的应用价值。小苏打可以被用于发酵剂加工以及糕点、面包等食物的烘烤历程中，也可加入面条、豆腐等食物中，起到了软化食材、去腥解腥的作用。
综上所述，碳酸氢铵的作用普遍，无论是在工业、医药仍是食物等领域，它都有着重要的应用价值。正由于小苏打有着云云多用途，以是需要我们只管掌握，做到“知其然，也要知其以是然”。
