今天是讨厌香菜日，一年一度的讨厌香菜日终于又来了！对于广大的香菜党来说，这是一个让人欣喜的节日；然而，对于极少数的反香菜精英来说，这是他们长年地等待已久的日子。
众所周知，香菜在中国的受欢迎程度并不高，甚至因为吃不惯香气而被讨厌的人还不在少数。而在欧美等地也有相应的国际讨厌香菜日。那么，为什么会有这么多人讨厌香菜呢？
一些科学研究表明，人们是否喜欢香菜与基因有关。基因中有一种要素叫做「OR6A2」，这个基因的存在直接决定了一个人对于香菜味道的感受。但其实不仅仅是OR6A2，香菜中含有一种化合物「戊二醛」，对于某些人来说，这种物质会对味蕾产生一种异味，导致食用时感到特别刺鼻，让人讨厌。
但是，香菜也有很多好处，如能够改善胃口，缓解消化，抗衰老等等。所以，可能除了口感原因外，还有其他的因素导致对香菜情有独钟的人越来越多。
所以，在今天，我们不妨反思一下自己对于香菜的态度。是因为口感而不喜欢还是仅仅跟着讨厌香菜的风潮而说讨厌香菜？毕竟，每道菜都是各有千秋的，人们要根据自己的实际情况酌情选择是否食用。
