扇贝粉丝蒜蓉是一道美味的家常菜，深受人们喜爱。它的制作简单，口感鲜美，营养丰富。下面，就让我们来了解一下扇贝粉丝蒜蓉的家常做法吧。
材料：扇贝、粉丝、蒜蓉、香菜、盐、鸡精、料酒、生姜。
步骤：
- 将扇贝剪去须，洗净备用。
- 粉丝用水泡软备用。
- 锅中烧热油，放入蒜蓉和生姜炒香。
- 加入扇贝翻炒均匀。
- 倒入适量的水，加入盐、鸡精、料酒煮沸。
- 放入泡软的粉丝，小火慢炖至粉丝熟透，汤汁浓稠即可。
- 最后撒上香菜，即可出锅享用。
这道家常扇贝粉丝蒜蓉色香味俱佳，扇贝鲜嫩多汁，粉丝入味，蒜蓉的香气扑鼻。喜欢海鲜的朋友一定不要错过这道美味佳肴。