材料：
- 澳洲龙虾（1只）
- 姜（5克）
- 糖（15克）
- 盐（15克）
- 料酒（30毫升）
- 蒜（5克）
- 青蒜（5克）
- 秋葵（5克）
- 红辣椒（2克）
- 生粉（20克）
步骤：
- 澳洲龙虾切成2-3段
- 锅里放水，加姜、糖、盐、料酒，煮开后放澳洲龙虾，中火煮5分钟
- 捞出澳洲龙虾，放在碗里
- 将锅里的水煮开，放蒜、青蒜、秋葵、红辣椒，煮1分钟
- 生粉加水调成糊状，倒入锅中，调匀，关火
- 将调好的酱汁淋在澳洲龙虾上
- 上桌前撒上青蒜末和红辣椒丝即可
澳洲龙虾的做法！秒变烹饪大师
澳洲龙虾是一种美味的海鲜食材，通常被视为高档料理。澳洲龙虾的烧烤、煎炸、煮汤等多种做法非常受欢迎。下面，小编介绍一种简单易学的澳洲龙虾做法，让你在家也能秒变烹饪大师。
材料：
澳洲龙虾2只、葱2根、姜3片、蒜2瓣、料酒1勺、盐适量、清水适量
步骤：
1. 将澳洲龙虾放在清水中浸泡10分钟，清洗干净后备用。
2. 葱切段、姜切片、蒜切末，备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入料酒，烧开。
4. 放入澳洲龙虾，慢慢煮至变红。
5. 加入适量盐，翻炒均匀，出锅装盘。
温馨提示：
1.烹饪时间不可过长，否则澳洲龙虾会过熟变老。
2. 盐可以根据个人口味适量加入。
3. 包装澳洲龙虾一般都带有处理过的刀剪，建议自己准备另外的剪刀更方便。
惊艳味蕾！澳洲龙虾的多种做法揭秘
澳洲龙虾的多种做法
澳洲龙虾是一种美味的海鲜食材，有着丰富的肉质和独特的口感，深受人们的喜爱。下面我们为大家介绍几种常见的澳洲龙虾做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
1. 清蒸澳洲龙虾
将新鲜的澳洲龙虾洗净，去掉头部的长须和鳃片，蒸锅上锅烧开水后，放入蒸格，放入准备好的澳洲龙虾，盖上盖子，蒸8-10分钟即可。蒸熟后撒上葱花和姜丝，淋上热油，即可上桌。
2. 红烧澳洲龙虾
将新鲜的澳洲龙虾剁成段，用料酒腌制15分钟。热锅加油，加入蒜蓉和姜蓉煸炒出香味，再将腌制好的澳洲龙虾放入锅中煸炒片刻，加入适量的酱油、糖和料酒炒匀，加入适量的清水，炖煮5-8分钟即可。
3. 香煎澳洲龙虾
将澳洲龙虾对半切开，用刀背轻轻拍打，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。热锅加油，放入澳洲龙虾，小火煎至两面金黄，起锅装盘。
以上是几种常见的澳洲龙虾做法，不同的烹饪方法能赋予龙虾不同的口感和风味，让您的味蕾得到不同的享受。
