二十八把面发，听起来就像是刚从舌头挤出来的茶口，用这样的成功做成美味的面食，实在让人惊叹不已。
在北京市海淀区五道口外大街上的一家面店，餐馆老板要塞夏老师以娴熟的手艺将二十八把面发做成了鲜美可口的面食，赢得了周边食客的一致赞誉。
用上低筋面粉、水、食用色素制作面质，和上当季最宜人的十几样时令菜品。吃一口，能感受到弹嫩有嚼劲的面条以及菜品所带来的新鲜口感。
据夏老师介绍，为了能将二十八把面发做得独具匠心，店家曾经专程前往老天津收了许多的面粉，慢慢地钻研出了这款口味独特的美食，并在餐饮界内达到了传说般的高度。
二十八把面发科普大全
二十八把面发科普大全
你知道什么是二十八把面发吗？二十八把面发是一种传统的食物，它集合了二十八种不同口味的面条和发饼，可以说是中华美食的代表之一。
二十八把面发的制作过程十分精细繁琐，需要选用上等小麦面粉，经过揉面、醒面、擀面等工序，制成薄而筋道的面条和酥脆可口的发饼。
在吃的时候，二十八把面发可以做成热汤面或者凉拌面，再加上丰富的配料和调料，味道更加丰富多样。
二十八把面发源于中国北方地区，是中国农民的传统美食。每年农历二十八，农民们会聚集在一起，互相分享自家制作的二十八把面发。
如今，二十八把面发已经成为中国的餐桌上不可或缺的美食之一，也吸引了很多国内外游客的兴趣。如果你有机会来中国，一定要尝试这道美味的二十八把面发！
二十八把面发，古丽特色面类美食
二十八把面发，是新疆一种非常特色的面食。古时候，马帮商人经过大漠沙海时，会携带干面做食物，为了让面食更加香糯，他们会在烤羊肉时将面条一起烤熟，于是就有了这道独特的古丽兰州拉面。如今，在新疆，这种面食已经演化成多种品种，而二十八把面发则是其中之一。
二十八把面发的主要材料，就是手工制作的面条以及精选的羊肉、肥牛、辣椒等多种食材。制作时，面条要先用淀粉洗净放入锅中热水焯水，接着加入食用油，再加入油浸过的辣椒、高汤、盐等多种调料。煮好的面条要过冷水，晾凉后加入以上做法调味，用铁锅烧熟即可。
二十八把面发口味独特，凉拌食用，面条筋道爽口，香气扑鼻，味道鲜美，是新疆人最喜欢的面食之一。而在中国各地，也有不少人爱吃这种口感独特的新疆面食。现在，你可以尝试自己动手制作，尝一下这道地道的美食了。
