桑叶，又名桑葚叶，是桑树的叶子，是我国常见的中药材之一。桑叶性平，味甘，无毒。桑叶有明目、利水、凉血、降血糖、润肺、清热等功效。以下为桑叶一些常见的详细功效：
1、降血糖
桑叶中的黄酮类化合物可以抑制葡萄糖酶活性，以减缓肠道对淀粉剖析发生的葡萄糖的吸收速率，从而，使血糖不易上升。
2、润肺止咳
桑叶含有厚实的黏液质和糖类，具有润肺止咳的功效，对肺热燥咳、久咳痰少者稀奇适用。
3、降血脂
桑叶所含的皂角甙类化合物可以降低总胆固醇、低密度脂卵白固醇的含量，增添高密度脂卵白胆固醇的含量，调治血脂，有助于对于动脉硬化等疾病。
4、祛湿消肿
桑叶具有清热利湿的功效，可用于湿热性疾病的治疗，如浮肿、水肿等。
5、明目益智
桑叶可以降低体内葡萄糖的含量，改善微循环，提高血液的含氧量，从而，有助于改善视力、消除疲劳、提高影象力。
