传统民间秘方:川贝母炖梨治咳嗽
随着天气干燥气温降低,许多人都开始了自己咳嗽的抗争,此时,一些家庭自制的食品也可以发挥不小的功效,川贝母炖梨就是其中之一。
川贝母,又名天南星、葶苈子。其中所含的川贝母皂甙是一种天然药物,有止咳、化痰、平喘等功效,和梨子一同炖煮,可以起到润燥、止咳、清热等作用,具有很好的食疗价值,而且味道也很不错。
制作方法:
- 准备材料:梨子1个,川贝6克,冰糖适量,水。
- 梨子去皮,切成四块,去掉核,川贝用干净水稍微浸泡一下,备用。
- 将梨子分别放入锅中,倒入清水,水量要在梨子面上,加热至水开。
- 倒入川贝母,烧开后撇去浮沫,加入冰糖调味,改小火,炖至汤汁浓稠即可。
一般来说,一次参照以上的量可以煮两次,每日建议一次。此外,如果咳嗽症状较为严重,还是要就医治疗,不可盲目服用。川贝母炖梨当做小零食也不错噢,不妨试试看吧~