很多人对于释迦果的认识只停留在外表上，给人一种味道很苦的感觉，但是其实释迦果吃起来并不是很苦呀！如果能选对了方式和方法，释迦果既甜美可口，又营养丰富呦！下面，就来了解一下释迦果的正确吃法吧！
1.选购成熟而不烂的释迦果
成熟的释迦果表皮颜色应为带黄色或者褐色，不可以太绿或者太黑。但是，如果太熟，释迦果很可能会已经变黑发臭，这个时候肯定是不能够吃的啦！
2.剥皮切开
削皮有两种方法，一种是从中间切开后，用刀沿着果实的凸起直接切下去，还有一种方法是对着凸起大力抓一下皮，再直接剥开；若是想吃果肉，可以将果肉切成块状。
3.正确吃法
自然成熟的释迦果一般就是甜的，不需要添加什么糖或者其它东西来调味。吃来可以享受释迦果自然的香甜。
【原创】释迦果的正确吃法，告别吃错的烦恼！
健康饮食是现代人的追求，有时候我们为了保持健康，也会尝试一些新的食材。比如，最近很火的“释迦果”，你尝试过了吗？但是，很多人却不知道“释迦果”的正确吃法，吃起来口感不佳还会有点苦味。今天小编就来给大家分享一下正确吃“释迦果”的方法。
首先我们来了解一下“释迦果”，它又名“释迦树萝卜”、“佛果”，是菊科植物圆锥山菊的果实，由于果实形状似佛教中释迦牟尼佛身上的瘤疣，故而得名。是一种营养丰富的绿色植物果实，含有丰富的蛋白质、维生素C和钙、铁、磷等人体所需的微量元素。也是一种药食两用的水果，并有保健、抗菌、补肝、解酒、养眼，及美容等功效。
“释迦果”最佳的食用时间是在果实从绿色逐渐转黄色，到全部成黄色花纹变细密并呈网纹的状态。咬开果实时，果肉不太软和不太硬，金黄色色泽。释迦果除了生吃，还可以加工制成食品，如果肉拌泡菜等。
下面，让我们来看一下如何正确地食用“释迦果”：
首先，将“释迦果”从中间对半轻轻一拧，即可分成两半。取出中间的白色果心并剔净。接着，用小勺子刮去果壳上的果肉，留下果壳当做装盘的容器。最后，在果壳里面加入冰糖、蜜糖等糖类，然后放入冰箱冷藏，口感更佳。
总而言之，正确食用“释迦果”可以尽可能地吸收其营养价值，营养、美味双重享受。希望本文对大家有所帮助，也期待更多的养生实用资讯与大家分享。
释迦果的正确吃法，让你更健康
对于斫开的释迦果，不少人往往会直接削皮切片，或者直接用勺子挖着吃。其实，释迦果的正确吃法是先将果皮剥开，取出白色果瓣，再用勺子挖出果肉部分。
由于果皮橙色素较多，如果直接吃的话，很容易导致胃肠不适甚至中毒，因此还是建议大家注意正确的食用方式呢。
除了食用果肉部分外，释迦的种子也有着很好的食用价值，煮熟后口感与栗子类似，富含膳食纤维和植物蛋白，有助于调节肠道功能。
此外，释迦除了是美食之外，还有很多医学价值。如释迦皮富含生物碱，并且有清热解毒等作用，对于口腔溃疡等疾病有着很好的缓解作用。而释迦根部的蒟蒻质具有明显的抗菌作用，对于肥胖等问题有较好的辅助治疗效果。
