布朗尼蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它将蛋糕的柔软和巧克力的浓郁完美地结合在了一起。下面就来教大家如何制作这款美味的布朗尼蛋糕。
材料：
- 黑巧克力 200 克
- 黄油 150 克
- 糖 150 克
- 鸡蛋 3 个
- 低筋面粉 120 克
- 可可粉 30 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 盐 1/4 小匙
步骤：
- 将巧克力和黄油放入碗中隔水加热融化。
- 将糖和鸡蛋打成蛋黄糊。
- 将融化的巧克力和黄油倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐，搅匀成糊状。
- 将鸡蛋清打发至硬性发泡，分两次加入蛋糊中，轻轻拌匀即可。
- 烤箱预热至 170 ℃，抹上一层黄油的烤盘中倒入蛋糊，再在蛋糊表面均匀撒上适量的巧克力块，放入烤箱烘烤 25 分钟即可。
现在，一款非常美味的布朗尼蛋糕就做好了！不信来试试看。
