虾富含蛋白质，肌肉纤细，口感细腻，那么如何让虾肉既鲜嫩多汁，又不柴呢？今天小编给大家介绍一下吃虾的技巧。
1. 煮虾水要多
煮虾的时候，水一定要多，这样可以让虾肉更加鲜嫩。而且水越多，虾的花纹就越明显，看上去也更有食欲。
2. 加醋煮虾
煮虾的时候，可以加入一点醋，可以缩短虾的煮熟时间，并且能让虾肉更加饱满，口感更好。
3. 红烧虾
红烧虾是一道非常常见的家常菜，也很受欢迎，红烧汁可以让虾肉更加入味，鲜香扑鼻。
4. 炒虾要快
炒虾的时候，一定要火候足，时间要快，否则虾就会煮老，口感变差。
5. 泡盐水
在煮熟的虾肉放入盐水里泡一下，可以让虾肉更加鲜嫩多汁。
以上就是一些吃虾的技巧，可以让您吃到更加鲜嫩美味的虾肉。
