您听说过蛸蜞吗？蛸蜞是中国北方著名的葱爆海鲜，也称葱爆墨鱼。它是由切成环状的鱿鱼须蒸熟后再加上葱花、姜片进行翻炒而成的美食。
其实蛸蜞是鱿鱼的一种，只是做法独到而已。据说它的发源地是辽宁省大连市旅顺口区。当地的渔民，为了吃掉不合格的废弃物，而开发出蛸蜞这一美食。
在中国北方，蛸蜞早已是家喻户晓的美食。其口感嫩滑，肉质紧实，而且更容易入口。他是最佳的菜品，并且有着多种做法和搭配方式。在充分烧烤的的时候，蛸蜞还会发出特有的响声，令人忍不住流口水。
当然，在享用美食之余，我们同样需要注意，不要贪吃而忽略了健康，尽量选择新鲜的海鲜烹饪方式，来迎接食物的乐趣。如果你到中国北方，一份蛸蜞菜肴绝对不容错过！
