桑叶与桑黄是很多人经常会混淆的植物，其实它们有很大的区别。桑叶是指桑树的叶子，而桑黄则是桑树的花蕾中的花或花序，在发芽前采收晒干而成的。下面就让我们来详细了解一下这两者之间的不同点吧！
首先，桑叶的用途很广泛，既可以作为喂养蚕蛾的饲料，也可以作为食品，甚至还有药用价值。相对而言，桑黄的用途就少得多了，它主要用于中药的制作，如桑黄饮子、桑黄汤，对于治疗各种风热感冒、发热、头痛、咳嗽等症状都有一定的疗效。
其次，桑叶和桑黄在形态上也有很明显的区别。桑叶呈掌状，整齐有序，而桑黄的花朵则是黄色的，外形十分鲜艳。在采摘上，桑叶可以随时进行，而桑黄则需要在花蕾尚未打开的时候采摘晒干。
最后，桑叶和桑黄在营养成分上也有所不同。桑叶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及多种维生素和矿物质，可以起到非常好的滋补营养作用。而桑黄则富含黄酮类、挥发油等成分，具有清热解毒、祛风发汗的作用。
桑叶与桑黄虽然都与桑树有关，但它们在用途、形态和营养成分上都有着很大的不同。希望通过对两者的了解，大家可以更好地认识这两种植物。
